Tania Cagnotto è considerata la più grande tuffatrice italiana di tutti i tempi grazie a 62 medaglie, di cui 2 olimpiche. 

Nel dicembre 2003 si arruola nella Guardia di Finanza.
Agli Europei di Madrid 2004, vince la medaglia d'oro e di bronzo, rispettivamente, dalla piattaforma e dal trampolino da 1m. Alle Olimpiadi di Atene, si è aggiudicata l'ottavo posto sia dalla piattaforma che dal trampolino da 3m ed è stata la prima tra le atlete europee.
All'Olimpiade di Rio de Janeiro nel 2016 conquista un argento e un bronzo. 
Gli altri podi sono arrivati ai mondiali (10), agli europei (29), alle competizioni giovanili (21). A queste medaglie vanno sommati 47 titoli italiani in diverse specialità: trampolino da 1 metro, trampolino da 3 metri, piattaforma da 10 metri e trampolino sincro da 3 metri. 
Per capire la grandezza di Tania basti pensare che è stata la prima donna italiana ad aver conquistato una medaglia mondiale nei tuffi, l'unica ad aver vinto una medaglia d'oro e persino la tuffatrice europea con il maggior numero di podi in carriera.