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Roma che storia!
Omaggio alla cucina della città eterna
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Roma che storia!
Omaggio alla cucina della città eterna
I menu saranno presentati da uno chef che racconterà i segreti e le ricette dei piatti della tradizione a partire dalle ore 19.
Il 16 settembre i parte con un antipasto composto da supplì, scaglie di grana e mortadella e crostone con cicoria ripassata per poi arrivare al primo piatto di rigatoni alla amatriciana e a seguire polpette alla romana con funghi. Per finire un fresco gelato.
Il 30 settembre invece si inizia con un filetto di baccalà, pecorino e capocollo e crostone con scarola, si procede con penne all’arrabbiata e poi porchetta d’Ariccia con patate al forno. In chiusura gelato e maritozzi con panna.
si tiene presso le Gaming Hall:
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