Il 13 settembre dalle ore 20, la Sala Royal dedica una serata ai piatti tipici della tradizione campana. In apertura, ricottina di bufala con miele e granella di noci, bruschetta con zucchine alla scapece e montanarine. A seguire, la calamarata, pasta che richiama la forma degli anelli di calamaro e che rappresenta uno dei grandi classici della cucina partenopea. In chiusura, la sfogliatella, simbolo della pasticceria napoletana e custode di antiche ricette tramandate nel tempo.