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Benvenuti al sud
Piatti iconici e ricette autentiche
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Il percorso proseguirà il 9 maggio nelle sale Cola di Rienzo e Garbini, con proposte che valorizzano focaccia, paccheri e orecchiette con ricotta salata, accompagnati da specialità dolciarie della tradizione partenopea.
Il 15 maggio, alla sala Vittoria, spazio a orecchiette con broccoli e salsiccia, delizia al limone, mini pasticciotti e babà, mentre il 16 maggio la sala Re celebrerà la cucina campana con paccheri al ragù napoletano e sfogliatelle ricce e frolle.
Il calendario si concluderà il 13 giugno alla sala Mortara, con una proposta attualmente in fase di definizione.
Un itinerario di gusto che attraversa Puglia e Campania, raccontando la ricchezza di una cucina fatta di ingredienti semplici, sapori intensi e ricette tramandate nel tempo.
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