La Carbonara continua a essere uno dei simboli più rappresentativi della cucina italiana, grazie a un equilibrio di sapori che ne ha decretato il successo nel tempo. In occasione del Carbonara Day, alcune sale dedicheranno specifiche giornate di aprile a questo grande classico.
L’iniziativa si svolgerà il 10 aprile presso la sala Re, il 14 aprile nelle sale Modernissimo e Garbini e il 18 aprile nelle sale New Joker e Palace.
Un omaggio a una ricetta che, pur nella sua semplicità, richiede attenzione e qualità degli ingredienti: uova, guanciale, pecorino romano e pepe nero restano gli elementi essenziali di una preparazione che continua a raccontare la tradizione gastronomica italiana.