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Festa Anni 80
Ricette simbolo di un decennio
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Festa Anni 80
Ricette simbolo di un decennio
L’esperienza prende avvio con un antipasto che richiama immediatamente l’atmosfera delle tavole anni ’80: l’insalata russa, presenza immancabile nei momenti conviviali dell’epoca, viene affiancata da involtini – di prosciutto cotto nella proposta della Sala Vittoria e di tacchino tonnè nella Sala Re – insieme a una bruschetta, simbolo di una cucina semplice ma sempre attuale.
A seguire, gli gnocchetti di patate al salmone rappresentano uno dei piatti più iconici di quegli anni. Proprio negli anni ’80 il salmone affumicato si afferma come ingrediente di tendenza, portando nelle cucine italiane un tocco internazionale e raffinato.
Il percorso si conclude con il profiteroles, dessert scenografico e molto diffuso nel periodo, capace di unire gusto e impatto visivo, in linea con una cucina sempre più attenta anche alla presentazione.
Nella Sala Vittoria, la proposta si arricchisce inoltre con un chiosco dedicato, dove trovano spazio limoncello e dolcetti secchi, richiamando la tradizione del fine pasto italiano.
Un’iniziativa che valorizza ricette e abitudini gastronomiche di un decennio ancora oggi fortemente riconoscibile, tra sapori autentici e richiami alla memoria collettiva
si tiene presso le Gaming Hall:
Re, Vittoria
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