Il 25 aprile rappresenta una delle date più significative della storia italiana: la Festa della Liberazione. Nel 1945, proprio in questo giorno, venne proclamata l’insurrezione generale nei territori ancora occupati, segnando l’avvio della fase conclusiva della liberazione dal nazifascismo. Una ricorrenza che ancora oggi conserva un forte valore simbolico, legato ai principi di libertà e democrazia.
In occasione di questa giornata, nelle sale aderenti viene presentata una proposta gastronomica che valorizza ingredienti e sapori della cucina italiana. Il menù prevede strozzapreti con carciofi e salsiccia, arrosto di maiale accompagnato da cavolo viola marinato e una proposta dolce a chiusura del percorso.
L’iniziativa non è prevista presso le sale Vittoria, Mortara e Cola di Rienzo.