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La Colazione di Pasqua


04/04/2021
Non è il pranzo e non è la cena il momento che caratterizza la riunione gastronomica familiare di Pasqua ma è la colazione! La colazione di Pasqua è un rituale molto diffuso soprattutto a Roma e nel centro Italia e trova le sue radici religiose nella fine del periodo di digiuno quaresimale, da festeggiare con tavolate ricche ed abbondanti.
Tipico della colazione pasquale italiana è l’incontro tra dolce e salato senza un ordine preciso durante il pasto; i piatti tipici sono: la pizza pasquale, il casatiello, la colomba, la corallina, le uova (dolci e salate), la frittata di carciofi, la coratella, la torta al formaggio e il capocollo.
Anche nelle nostre Gaming Hall abbiamo sempre mantenuto il rito della colazione di Pasqua, speriamo di tornare presto a festeggiare insieme!
 

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