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Sacher Torte


02/11/2021

La Sachertorte è nata nel luglio del del 1832, in occasione di una cena organizzata dal Principe Metternich: pare che il primo cuoco si fosse ammalato e che venne affidato al giovane sedicenne Franz Sacher il compito di preparare un dolce. Ispirandosi alla tradizione culinaria austriaca, inventò un dessert che ottenne un grande successo tra gli ospiti e da allora prese il suo nome. Era nata la Sacher Torte. Franz divenne ben presto un pasticcere affermato. Dopo aver girato l’Europa tornò a Vienna e aprì una sua attività. Ma come si prepara questo delizioso dolce? Scopritelo nella nostra rubrica Cucina per noi oppure non perdete l’occasione di gustarlo nella nostra Gaming Hall di Palace.


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