La polenta accontenta. È un vecchio detto che si riferisce al potere saziante di questa specialità invernale che ha origini antichissime e che è tipica della stagione invernale. Uno speciale menu è pronto per i clienti delle sale Codere con questo piatto protagonista. Si parte alle 19 con Speck affumicato, formaggio di malga e bruschetta ai funghi, si prosegue con polenta con sugo di salsiccia e si conclude con un dolce profitteroles ai due cioccolati. Ecco le date
Nella Sala Mortara invece l'inverno si distingue per un menu speciale con un piatto unico e un dolce servito tutti i sabati di febbraio dalle ore 20. Brasato, cannelloni, gnocchi e tortellini un protagonista diverso ogni settimana.