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I benefici del finocchio

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I benefici del finocchio

26/09/2023
Cambio di stagione, cambio di frutta e verdura. Sulle nostre tavole cominciamo a vedersi infatti i primi prodotti autunnali.

Con i primi freddi largo ai finocchi, una verdura versatile ed economica.

Basta saper scegliere e a breve si troveranno sui banchi dei mercati ottimi finocchi, che durante la stagione autunno-inverno diventeranno protagonisti delle nostre tavole.
E come tutta la verdura non solo si presta a piatti di ogni tipo - per citarne solo uno, perché molto di moda di questi tempi, l’insalata di finocchi e arance - ma ha pure una serie di proprietà per la nostra salute.

È risaputo, ad esempio, che questo ortaggio depura l’organismo, ma non ci si ferma qui. Il finocchio ha effetti benefici sul colesterolo, aiuta a contrastare le infezioni e l’anemia e poi stimola le difese immunitarie, senza dimenticare che le proprietà di questo ortaggio hanno effetti benefici anche per la pelle, più elastica e tonica.

L’autunno è alle porte e quindi portiamo in tavola i finocchi.

Ne beneficerà sicuramente il palato ma anche il benessere ringrazierà.

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