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I paccheri alla pescatora


07/06/2022

I Paccheri alla Pescatora sono un primo piatto raffinato ed elegante, perfetto per un pranzo o una cena in una bella giornata primaverile.

I paccheri di Gragnano sono un particolare tipo di pasta, ottenuto dall’impasto della semola di grano duro, che viene prodotta nel comune di Gragnano, a cui è stata riconosciuta il marchio di origine I.G.P. (indicazione geografica protetta). Sono particolarmente indicati per i piatti di pesce, perché sono molto più consistenti delle altre paste e raccolgono bene il sugo.

Per l’ottima riuscita del piatto, fondamentale è la freschezza degli ingredienti: cozze, vongole, gamberi e calamari devono essere di primissima qualità!

Vieni a gustare questa specialità nella Gaming Hall Modernissimo di Salerno o divertiti a realizzarla in casa seguendo qui i nostri consigli!


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