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Il mondo delle bollicine

Una frizzante proposta della nostra ristorazione


Le bollicine piacciono a tutti! I vini frizzanti sono antichi quanto il vino, tuttavia ebbero il loro vero punto di volta con l’invenzione dello Champagne che conosciamo oggi. Il processo produttivo è complesso e pieno di meravigliosi rituali che rendono eccezionale il prodotto.
 “Sto bevendo le stelle!” esclamò Dom Perignon quando assaggiò per la prima volta un vino spumantizzato. Il monaco di Reims aveva capito a cosa servivano le bollicine: ad aumentare il gusto del vino.
Dal 10 agosto al 14 settembre, il martedì sera presso la sala Cola di rienzo di Roma è possibile degustare una selezione di bollicine a partire dalle ore 22, accompagnata da invitanti stuzzichini. Un proposta speciale della ristorazione Codere!
 
 

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