I prodotti di stagione a giugno offrono numerosi vantaggi: sono dissetanti e favoriscono una adeguata idratazione, soprattutto con l’arrivo delle alte temperature; in secondo luogo, sono anche dolci e gustosi, quindi ottimi per preparare spuntini salutari e ricette deliziose.
Non per ultimo, offrono proprietà nutrizionali importanti.
Già disponibili in realtà da fine maggio, le albicocche favoriscono il transito intestinale grazie alle fibre e aiutano a regolare i livelli di glicemia e colesterolo. Sono ricche di potassio e betacarotene -indispensabile per la salute della pelle – e di antiossidanti.
Le ciliegie hanno proprietà antiossidanti ed antinfiammatorie, offrono inoltre un ottimo apporto di vitamina C, potassio e magnesio. Vale anche per le fragole: alleate del metabolismo e del dimagrimento, contrastano la ritenzione idrica. I limoni hanno un’importante funzione depurativa, diuretica, tonica, rinfrescante ed antisettica, contengono inoltre vitamina C e B.
I mirtilli, infine, favoriscono la circolazione e proteggono dalla fragilità capillare:  il frutto perfetto per contrastare il gonfiore alle gambe e la cattiva circolazione.
Pesche, prugne e susine sono ricche di acqua, proteine, fibre, vitamine e minerali. Anche gli ortaggi estivi, come la frutta, vantano proprietà importantissime per il nostro benessere fisico, sostenendoci in vista dei mesi più caldi.
Le carote sono ricche di beta-carotene e vitamina C contro i radicali liberi e aiutano a rafforzare il sistema immunitario.
Un vero toccasana per gli occhi e anche per la pelle sono i cetrioli: fonte di sodio e potassio, presentano un basso apporto calorico essendo composti principalmente di acqua.
Verdure a foglia verde come lattuga, rucola, bietola, spinaci e cicoria sono rinfrescanti e diuretiche, oltre a favorire l’eliminazione delle tossine.
Le melanzane agiscono per contrastare la perdita di minerali dovuta alla sudorazione.
Piselli, fagiolini e fave sono preziosi alleati contro i radicali liberi e il precoce invecchiamento cutaneo: contengono ferro e altre sostanze essenziali, come l’acido folico. Pomodori, ravanelli e sedano supportano il processo di digestione e sono amici della pelle. Le zucchine di stagione vantano infine proprietà rilassanti con un ridotto apporto calorico. Inserire frutta e verdura di stagione nella propria dieta è dunque un’azione virtuosa e imprescindibile a sostegno del nostro benessere.